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Ratgeber

In dieser Rubrik wollen wir Ihnen in loser Folge kurze aber interessante Artikel präsentieren. Dabei kann es sich um einen Beitrag zu kleinen Küchenhelfern handeln oder auch zu Zubehör oder anderen nützlichen Dingen.


Küchenzubehör im Netz bestellen: Vor- und Nachteile

Jeden Tag aufs Neue verbringen wir Menschen viele Stunden in der Küche, um unsere Lieblingsgerichte zuzubereiten. Mal darf es schnell gehen, mal lassen wir uns etwas mehr Zeit.   Wichtig ist vor allem, dass wir bei der Auswahl der richtigen Kochutensilien darauf achten, dass wir in qualitativ hochwertige Produkte investieren. Ansonsten geht öfter mal etwas […]

Nudeln im Dampfgarer

Nudeln im Dampfgarer – das hört sich erstmal äußerst komisch an und möglicherweise sagt der eine oder andere jetzt: „Geht nicht!“. Schließlich hält sich das Gerücht, der Dampfgarer ist nur für Fleisch und Gemüse geeignet, doch höchst hartnäckig. Klappt aber doch! Wetten? Nudeln im Dampfgarer kochen Eigentlich ist es ganz einfach. Die Nudeln kommen in […]

5 Dinge, die man beim Kauf eines Dampfgarers beachten sollte

Viele Leute fragen sich vor dem Kauf auf welche Dinge sie überhaupt achten sollen. Natürlich ist das auch wichtig, denn so ist man am Ende nicht enttäuscht und hat womöglich eine Fehlentscheidung getroffen. Dampfgarer – was ist wichtig? Um herauszufinden was Sie beim Kauf zu beachten haben, gibt es zwei Möglichkeiten: Entweder Sie informieren sich […]

Gefrierschränke – was braucht man wirklich?

Beim Thema Gefrierschränke gehen die Meinungen weit auseinander. Einige meinen, das 3-Sterne Fach im Kühlschrank ist vollkommen ausreichend, andere kaufen gleich die ganz großen Gefrierschränke oder Truhen. Wir wollen das Thema einmal näher beleuchten. Was bedeuten die Sterne auf den Kühlfächern und Truhen? Zuerst einmal gibt es Kühlfächer ohne Sterne. Diese sind lediglich in der […]

Fakten zum Slowcooking

Slow Cooker – Allgemeines Slow Cooker erleben derzeit einen regelrechten Hype – zurecht. Die auch als Langsamgarer, Schongarer, Crockpot (Crocky) oder Dampfgarer bezeichneten Geräte punkten mit einer Charaktereigenschaft, die kein „normaler“ Kochtopf zu leisten vermag: Geschmack, Vitamine und alle Nährstoffe bleiben dem Gericht vollständig erhalten. Slow Cooker garen langsam. Um ein Gericht am Abend auf […]

Nach dem Essen eine gute Tasse Kaffee

Viele Menschen brauchen nicht nur morgens, direkt nach dem Aufstehen die erste Tasse Kaffee, sondern sind genauso süchtig nach einem Kick Koffein nach dem Essen zur Verdauung oder einfach zwischendurch. Natürlich sollte der Kaffee nicht allzu viel Arbeit machen und trotzdem perfekt schmecken. Darum setzen sich Kaffeeautomaten und Espressomaschinen in den letzten Jahren in Deutschland […]

Mit einem Vakuumierer Lebensmittel länger haltbar machen

Einfrieren klappt mit Vakuumierer besser

Dampfgegartes einfrieren Wer einen Dampfgarer besitzt und diesen auch regelmäßig benutzt, ernährt sich vermutlich eine ganze Ecke gesünder, als jemand, der seine Lebensmittel ständig brät. Was liegt da näher, als zusätzlich die Vorteile einer Gefriertruhe zu nutzen, um die Lebensmittel vor dem Dämpfen genauso frisch zu halten, wie die Reste nach dem Essen? Immerhin lassen […]

Gesund essen – der Dörrautomat als Alternative

Nicht nur mit einem Dampfgarer kann man besonders schonend und gesund seine Lebensmittel zubereiten. Auch das gute alte Dörren von Obst und anderen Lebensmitteln hat eine lange Tradition. Vor allem um sein Essen länger haltbar zu machen wurde diese Technik bereits vor Hunderten von Jahren eingesetzt. Heute besinnt man sich wieder auf diesen alten Brauch, […]

Alternative zum Dampfgarer: Der Schnellkochtopf

Der Schnellkochtopf Ein Dampfgarer sollte in keiner Küche fehlen. Besonders nicht, wenn es um gesunde Ernährung geht. Schließlich ist ein solcher Garer dafür bekannt, dass er die Lebensmittel sehr schonend gart und somit viele nützliche Inhaltsstoffe wie Vitamine oder Nährstoffe allgemein erhalten bleiben. Worauf es bei einem solchen Küchenutensil ankommt haben Sie schon vielfältig auf […]

Pommes und Dampfgaren – passt das?

selbstgemachte Pommes aus der Heissluftfritteuse

Wer sich bewusst gesund ernährt und häufig Gemüse, Fisch und Fleisch im Dampfgarer zubereitet, weil die Vitamine und Spurenelemente erhalten bleiben, der fragt sich natürlich, wie ungesunde, kalorienreiche Pommes in seinen Ernährungsplan passen können. Während der ein- oder andere sich einfach eine Ausnahme gönnt (sofern es nicht zu häufig vorkommt), ist der Stand der Technik […]